榨油时影响出油的主要因素

榨油时影响出油的主要因素:

影响螺旋榨油机出油率的主要因素有以下几点:

1.油料的水分:影响出油率最关键的因素是油料的水分，油料中水分多或者少直接影响出油率，一般用户都没有化验设备，几种主要油料的合适水分可按经验确定如下:

(1)大豆：如果用门牙咬能破碎，用臼齿咬成扁片状，具有裂纹，有轻度的响声，则说明含水分合适。若虽成扁片状，但没有裂纹，则太湿；可用火炕或太阳晒的方法进行处理若破碎并有很大的响声，则大干:这时需要渗以适量的水。

(2)棉籽:用牙咬壳仁分离，壳有响声，则合适:若成扁形，则太湿；若壳破仁成粉，则太干。

(3)菜籽:菜籽可用两种方法压榨:冷榨和热榨。冷榨时:用指甲挤有响声，分成两片并有油挤出，为合适；成粉则太干，成饼则太湿。

(4)冷榨时：用指甲挤有响声，分成两片并有油挤出，为合适；否则成粉则太干或者太湿。

(5)热榨时:需经炒料，炒后检查，用两块木板揉擦菜籽，壳与仁分离则合适，若仁成粉则太干；若壳与仁不分开则太湿。

2.出饼的厚薄，反映出榨膛的压力大小:

饼厚则压力小，饼薄则压力大。一般规律与圆排的松紧相似，即油料含油少；则压力就大，饼薄，圆排应压紧(用压紧螺母压紧)；油料含油多，则榨膛压力小，饼厚，圆排应松一些。

饼比较合适的厚度:

大豆:第一遍压榨应稍厚为1-1.5毫米左右；第二遍的饼厚应在0.5-1毫米左右。

棉籽:第一遍即可，饼厚在1-2毫米左右。

花生仁:一般冷榨2-3遍，饼厚在1-2毫米左右。

在榨油过程中，由于各种因素不同，饼的薄厚也不同，因此掌握饼的厚度，应根据出饼情况，出油最旺时，为合适饼厚。对上述饼厚度的确定数字，绝不能生搬硬套。