花生榨油机热榨工艺流程

使用过花生榨油机的用户都知道，花生榨油机可以采用热榨和冷榨两种工艺。但是用户往往会选择

热榨工艺。这是为什么呢？热榨工艺究竟是怎样完成生产呢？

热榨：

花生一清理—炒籽一压榨—过滤—成品花生油;

操作说明：花生先进行筛选，把劣质的花生去除掉，再进行蒸炒，蒸炒使油料温度达110—120度，

其水份含量l—1.5%左右，便可以进入花生榨油机进行压榨。如利用圆筒炒锅，花生经清选去杂后可

以直接进入圆筒炒锅进入平底炒锅都可以。但在炒籽时加入2—3%的水，炒到110一120度时，即可

以出锅压榨。热榨时可以采用下列方法判断花生是否炒好。用两块木板擦花生，若壳仁分离，仁成

深黄色为合适，若仁成粉则太干，若壳与仁不分离则太湿。

热榨在花生榨油机压榨一遍榨净，热榨出的油较重，颜色深，经过温度后油味更香。特别是花生这

类含油量丰富的油料热榨后油更是香，缺点是在不经过处理的下锅时候有溢锅冒末现象，但是经过

离心式滤油机过滤精炼后就可以解决这个问题。